Pasta mit frischem Thunfisch und Kirschtomaten
- Einfach
- 50 min
- Kcal 401
Der mediterrane Nudelsalat ist ein köstliches sommerliches Hauptgericht, ideal für die heißen Monate, wenn man weniger Lust hat, am Herd zu stehen und das Verlangen nach einfachen, frischen und appetitlichen Gerichten wächst... mit Mozzarella, Thunfisch, Kirschtomaten, Oliven und einer Prise Basilikum wird euch dieses bunte Schmetterlingsnudelgericht mit seinem verlockenden Duft verzaubern! Ein kalter Nudelsalat, der einfach und schnell zuzubereiten ist und ein vielseitiger Hauptdarsteller bei Abendessen mit Freunden und Familie werden kann, aber nicht nur: Probiert, den mediterranen Nudelsalat in eure Lunchbox zu packen, bereit für den Strand oder das Büro... ihr könnt es kaum erwarten, bis es Zeit zum Essen ist!
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Um den mediterranen Nudelsalat zuzubereiten, schneidet zuerst die Mozzarella in Würfel 1 und lasst sie in einem Sieb abtropfen, um die überschüssige Flüssigkeit zu entfernen 2. In der Zwischenzeit bringt ihr einen Topf mit Salzwasser zum Kochen und kocht die Schmetterlingsnudeln 3 Minuten weniger als auf der Packung angegeben 3.
Die Nudeln gut abtropfen lassen und in eine Schüssel geben 4, mit etwas Öl beträufeln 5 und gut vermischen 6, dann beiseitestellen.
In der Zwischenzeit bereitet ihr den Rest der Zutaten vor: wascht und viertelt die Kirschtomaten 7, halbiert die Oliven 8 und zerkleinert die abgetropften Thunfischfilets 9.
Reißt die Basilikumblätter mit den Händen in Stücke 10 und ihr seid bereit, das Gericht zusammenzustellen: Nehmt die Schüssel mit den Nudeln und fügt die Kirschtomaten 11 und die Oliven hinzu 12.
Fügt auch das Basilikum 13, die abgetropfte Mozzarella 14 und den Thunfisch hinzu 15.
Alles gut vermengen 16 und nach Belieben pfeffern 17. Euer mediterraner Nudelsalat ist bereit zum Servieren 18!