Orangenkuchen

Name: Orangenkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: Weizenmehl Typ 00 250 g; Eier (ca. 3 mittelgroße bei Raumtemperatur) 165 g; Zucker fein 150 g; Orangensaft 150 g; Orangenschale 2; Sonnenblumenöl 100 g; Backpulver 8 g; Feines Salz 1 Prise; Puderzucker nach Bedarf

it en es br fr

Vegetarisch
Laktosefrei

Schwierigkeit: Einfach
Vorbereitungszeit: 20 min
Kochzeit: 35 min
Portion: 8 Personen
Kosten: Gering

PRÄSENTATION

Es ist Ihnen bestimmt schon öfter passiert, dass Sie auf der Suche nach einfachen und schnellen Kuchen mit wenigen Zutaten waren, und hier kommen wir Ihnen mit dem Orangenkuchen zur Hilfe, ein Vorschlag für das Frühstück oder den Snack, weich und duftend. Der Orangenkuchen wird beim Backen sein gesamtes Zitrusaroma verströmen und aus jedem Raum werden Groß und Klein herbeieilen, um ungeduldig ein Stück, nein, zwei Stücke zu kosten! Einmal probiert, werden Sie nicht mehr darauf verzichten können und Adieu zu den verpackten Snacks sagen, um Platz für diesen köstlichen hausgemachten Orangenkuchen zu machen! Wenn Sie diesen Nachtisch nach dem Abendessen genießen möchten, begleiten Sie den Kuchen mit Orangencreme ... das Ergebnis wird eine perfekte Kombination sein!

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ZUTATEN

für eine Kuchenform mit 20 cm Durchmesser: Weizenmehl Typ 00 250 g; Eier 165 g - (ca. 3 mittelgroße bei Raumtemperatur); Zucker 150 g - fein; Orangensaft 150 g; Orangenschale 2; Sonnenblumenöl 100 g; Backpulver 8 g; Feines Salz 1 Prise

zum Bestäuben: Puderzucker nach Bedarf

Zubereitung

Um den Orangenkuchen zuzubereiten, beginnen Sie damit, die Schale von zwei Orangen mit einer Reibe abzunehmen, wobei Sie darauf achten, die weiße Schicht nicht zu entfernen 1. Geben Sie sie zusammen mit den Eiern in eine Schüssel 2. Dann pressen Sie die Orangen mit einer Saftpresse aus, um den Saft zu gewinnen 3.

Filtrieren Sie den Saft mit einem feinmaschigen Sieb 4; dieser Schritt ist optional. Beginnen Sie, die Eier mit einem elektrischen Handmixer zu verarbeiten und geben Sie nach und nach langsam den Zucker hinzu 6.

Fügen Sie auch eine Prise Salz hinzu und schlagen Sie weiter, bis die Eier hell und schaumig sind, dann gießen Sie langsam das Pflanzenöl hinzu 7. Sieben Sie Mehl und Backpulver in eine Schüssel 8. Geben Sie die trockenen Zutaten nach und nach hinzu 9.

Wechseln Sie ab mit dem Orangensaft 10. Fahren Sie auf diese Weise fort, bis alle Zutaten verbraucht sind, Sie sollten einen glatten und homogenen Teig erhalten. Geben Sie den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte 20 cm Backform 12.

Backen Sie im vorgeheizten statischen Ofen bei 180° für 40 Minuten. Machen Sie den Zahnstocher-Test, bevor Sie den Kuchen herausnehmen 13. Lassen Sie den Kuchen abkühlen und nehmen Sie ihn dann aus der Form. Bestäuben Sie ihn mit Puderzucker 14 und servieren Sie Ihren köstlichen Orangenkuchen 15!

Aufbewahrung

Sie können den Orangenkuchen 2-3 Tage unter einer Glasglocke aufbewahren.

Tipp

Denken Sie darüber nach, wie Sie diese Köstlichkeit noch verlockender machen können? Fügen Sie dem Teig Schokoladenstückchen oder kandierte Orangenschalen hinzu!

Für die Übersetzung einiger Texte könnten Werkzeuge der künstlichen Intelligenz verwendet worden sein.