Nutella-Rolle

Name: Nutella-Rolle
Prep time: 30 min
Cook time: 9 min
Total time: 39 min
Yield: 8
Ingredients: Eier mittel 4; Zucker 115 g; Weizenmehl Typ 00 80 g; Vanilleextrakt 1 Teelöffel; Nutella 350 g; Puderzucker nach Bedarf; Bitterem Kakaopulver nach Bedarf

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409

Kalorien pro Portion

Energie Kcal 409
Kohlenhydrate g 53.6
davon Zucker g 45.3
REZEPT LESEN g 8.4
Fette g 17.9
davon gesättigte Fettsäuren g 5.87
Ballaststoffe g 1.9
Cholesterin mg 105
Natrium mg 97

Schwierigkeit: Mittel
Vorbereitungszeit: 30 min
Kochzeit: 9 min
Portion: 8 Personen
Kosten: Gering
Anmerkungen + die Abkühlzeit

PRÄSENTATION

Die Nutella-Rolle ist einer der klassischsten Desserts: Ein köstlicher Wirbel aus Biskuitteig umhüllt eine der beliebtesten Haselnusscremes! Dieser weiche Teig erinnert an die Konsistenz und den Geschmack von Biskuitkuchen, aber in diesem Format wird er zu einer verlockenden Rolle voller Genuss, die Groß und Klein begeistern wird! Serviere ihn in Scheiben als leckeren Snack, um den Geburtstag deiner Kinder zu feiern, vielleicht zusammen mit lustigen Würfeln von Mars-Kuchen, oder bei Hauspartys, wie während der Halloween-Zeit. Lass deiner Kreativität bei der Dekoration freien Lauf, indem du für verschiedene Anlässe verschiedene Schablonen verwendest... Es wird zu einer wahren Leinwand, auf der du deine Kreativität ausleben kannst! Aber hoffe nicht, sie lange bewundern zu können, die Nutella-Rolle wird im Handumdrehen verschwinden!

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ZUTATEN

409

Kalorien pro Portion

Zutaten für die Basis: Eier 4 - mittel; Zucker 115 g; Weizenmehl Typ 00 80 g; Vanilleextrakt 1 Teelöffel

zum Füllen: Nutella 350 g

zum Überziehen: Puderzucker nach Bedarf; Bitterem Kakaopulver nach Bedarf

Zubereitung

Um die Nutella-Rolle zuzubereiten, schlage die Eier in eine Schüssel. Füge den Vanilleextrakt hinzu 1 und beginne sie mit einem elektrischen Handmixer zu schlagen 2. Wenn sie schaumig sind, füge den Zucker nach und nach hinzu 3, es ist wichtig, dass sie schaumig bleiben.

Schlage weiter, bis die Eier hell und gut aufgeschlagen sind 4. Schalte den Mixer aus und siebe das Mehl direkt in die Eier 5. Mische nun sehr vorsichtig mit einem Spatel, indem du rotierende Bewegungen von unten nach oben machst 6,

bis das Mehl vollständig eingearbeitet ist und du eine luftige und schaumige Masse ohne Klümpchen hast 7. Buttere und lege ein 30x40 cm großes Backblech mit Backpapier aus, wobei das Papier über die Ränder hinausragen sollte, so dass es einfacher ist, die Rolle nach dem Backen zu heben. Gieße die Mischung in das Backblech 8 und glätte sie vorsichtig mit einem Spatel, so dass sie die gesamte Oberfläche bedeckt 9.

Backe im vorgeheizten statischen Ofen bei 220° etwa 8-9 Minuten. Stelle sicher, dass der Biskuitteig durchgebacken ist, bevor du das Blech aus dem Ofen nimmst. Sobald er gebacken ist 10, nimm den Biskuitteig sofort vom Blech und lege ihn auf ein weiteres Blatt Backpapier 11. Lasse ihn etwas abkühlen, bevor du das Backpapier sehr vorsichtig entfernst 12. Decke ihn dann erneut mit dem Backpapier ab und lasse ihn vollständig auskühlen.

Verteile nun die Nutella auf dem Biskuitteig und streiche sie mit einem Spatel über die gesamte Oberfläche, wobei du an allen Seiten einen Rand von 2 cm frei lässt 13. Rolle die Rolle von der kürzeren Seite her auf 14. Wickele sie erneut in Backpapier, so dass die Naht der Rolle unten liegt 15, versiegel die Seiten gut und lasse sie etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.

Nun wickele sie aus und bestäube sie zuerst mit Kakao 16 und dann mit Puderzucker 17. Die Nutella-Rolle ist fertig, nun kannst du sie servieren 18!

Aufbewahrung

Bewahre die Nutella-Rolle maximal 3-4 Tage gut abgedeckt im Kühlschrank auf. Du kannst sie auch einfrieren, sogar in Scheiben geschnitten, und bei Bedarf auftauen.