Kochwurst mit Linsen
- Einfach
- 1 h 5 min
- Kcal 811
Wer kennt ihn nicht oder hat noch nie einen Spritz gekostet? Hauptdarsteller des Aperitif-Rituals, ist er zweifellos zusammen mit dem Negroni und dem Americano der berühmteste alkoholische Longdrink Italiens! Der Aperol Spritz wurde 2011 in die Liste der offiziellen Cocktails der IBA, der International Bartenders Association, aufgenommen, aber sein Ursprung geht auf das 19. Jahrhundert zurück, als im Königreich Lombardo-Venetien die Truppen des österreichischen Kaiserreichs die lokalen Weine, die ihnen zu stark waren, mit einem Spritzer Sprudelwasser verdünnten. Sein Name leitet sich tatsächlich vom deutschen Verb spritzen ab, das diese Handlung beschreibt... Als dann in der Mitte des letzten Jahrhunderts der Spritz auf den Aperol traf, war die Ehe besiegelt! Das offizielle Rezept sieht Aperol, Prosecco und Soda vor, aber auch die Variante mit Campari ist weit verbreitet. Können Sie es kaum erwarten, ihn zuzubereiten? Folgen Sie den Anweisungen und laden Sie Freunde nach Hause ein, um einen echten Spritz wie in der Bar zu genießen, zusammen mit Kartoffelchips oder Popcorn.
Probieren Sie auch diese leckeren Varianten:
Um den Spritz zuzubereiten, beginnen Sie damit, das Eis in ein Weinglas zu geben und es bis zum Rand zu füllen 1. Dann geben Sie den Prosecco hinzu 2, gefolgt vom Aperol 3.
Zum Schluss einen Spritzer Soda oder stark sprudelndes Wasser 4. Fügen Sie noch etwas Eis hinzu und rühren Sie vorsichtig mit dem Stirrer um 5. Garnieren Sie mit einer halben Orangenscheibe und Ihr Spritz ist fertig 6.