Auberginenröllchen

Bald beginnt die Saison der Auberginen… seid ihr bereit, die vielen Eigenschaften dieses Gemüses zu nutzen, das so nahrhaft wie vielseitig ist? Nachdem wir sie als Schichten, gefüllt oder als kleine Pizzen serviert haben, können wir sie jetzt nicht anders als rollen: Hier sind die Auberginenröllchen! In diesem Rezept sind die Auberginenröllchen mit einer klassischen Füllung aus gekochtem Schinken und Käse gefüllt, ein köstlicher Kern, der schon alles sagt… Mit einer köstlichen Tomatensoße übergossen und im Ofen gebacken, werden sie unwiderstehlich sein. Ein einfaches und schnelles Gericht, lecker und köstlich als Vorspeise oder als reichhaltige Beilage. In beiden Fällen empfehlen wir, großzügig mit den Auberginenröllchen zu sein, denn niemand wird diesen verlockenden Röllchen widerstehen können, die man in einem Bissen essen kann! Wenn Sie vegetarische Gäste haben, ändern Sie das Menü nicht, sondern verwöhnen Sie sie mit einer köstlichen Alternative: Auberginenröllchen auf mediterrane Art.

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