Karamellisierte Bananen

Name: Karamellisierte Bananen
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Bananen 400 g; Zucker 100 g; Butter 30 g; Wasser nach Bedarf

it es br fr

222

Kalorien pro Portion

glutenfrei
Vegetarisch

Energie Kcal 222
Kohlenhydrate g 39.8
davon Zucker g 37.4
REZEPT LESEN g 1.1
Fette g 6.5
davon gesättigte Fettsäuren g 3.74
Ballaststoffe g 1.6
Cholesterin mg 19
Natrium mg 2

Schwierigkeit: Sehr einfach
Vorbereitungszeit: 5 min
Kochzeit: 10 min
Portion: 4 Personen
Kosten: Sehr gering

PRÄSENTATION

Karamellisierte Bananen sind ein köstliches Dessert, das in wenigen Minuten zubereitet wird!
Schneiden Sie die Bananen, schmelzen Sie den Zucker, fügen Sie ein Stück Butter hinzu, die Bananen und löschen Sie mit Wasser ab: und Ihre karamellisierten Bananen sind fertig.
Köstlich, um sie mit einem Löffel in kleinen Schalen zu genießen, können karamellisierte Bananen auch als Beilage zu einem zarten Dessert wie Panna Cotta oder einem Stück Kuchen verwendet werden.

ZUTATEN: Bananen 400 g; Zucker 100 g; Butter 30 g; Wasser nach Bedarf

Zubereitung

Um karamellisierte Bananen zuzubereiten, beginnen Sie damit, die Bananen zu schälen und in Scheiben von einem halben Zentimeter Dicke zu schneiden 1. Geben Sie den Zucker in einen Topf mit doppeltem Boden 2 und lassen Sie ihn bei niedriger Hitze schmelzen 3

bis er eine schöne bernsteinfarbene Farbe erreicht hat 4. Fügen Sie nun die Butter hinzu und lassen Sie sie unter Rühren mit einem Stahlkochlöffel schmelzen (5-6).

Wenn die Mischung homogen ist, fügen Sie die Bananen hinzu und lassen Sie sie für weniger als eine Minute kochen 7. Fügen Sie wenig Wasser hinzu 8 und lassen Sie sie noch ein paar Minuten kochen, bis es verdampft ist 9. Servieren Sie die karamellisierten Bananen direkt nach dem Erwärmen!

Aufbewahrung

Sie können die karamellisierten Bananen in einem verschlossenen Behälter maximal zwei Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Tipp

Anstelle von Wasser können Sie die Bananen mit Rum oder Grand Marnier ablöschen, um einen kräftigeren Geschmack zu erzielen. Außerdem können Sie dem Karamell Orangenschale, ganz oder gerieben, hinzufügen, um Ihre karamellisierten Bananen zu aromatisieren.

Für die Übersetzung einiger Texte könnten Werkzeuge der künstlichen Intelligenz verwendet worden sein.