Kaviarhäppchen

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PRÄSENTATION

Die Kaviarhäppchen sind ein sehr raffiniertes Weihnachtsvorspeise, einfach und schnell, ohne Kochen. Der schwarze Kaviar wird normalerweise von verschiedenen Störarten gewonnen (Beluga, Oscietra, Sevruga zum Beispiel) und die Farbe variiert von einem dunklen Grau bis zu Schwarz. Wir haben uns gedacht, ihn zu verwenden, um klassische Fingerfood mit einer Mischung von Zutaten zuzubereiten, die für besondere Anlässe reserviert sind, wie das Weihnachtsessen oder das Heiligabendessen. Sie eignen sich auch perfekt, um das Silvester zu feiern, für ein elegantes und schmackhaftes Abendessen, vielleicht ein Fischmenü für den letzten Tag des Jahres! Diese speziellen Häppchen sind eine Geschmacksexplosion und eine wahre Freude für den Gaumen, dank der Auswahl an hochwertigen Produkten, die perfekt harmonieren, um ein elegantes und leckeres Gericht zu kreieren. Der Kontrast zwischen der Cremigkeit der Frischkäsecreme, dem reichhaltigen und rauchigen Geschmack des Lachses und der luxuriösen Note des Kaviars macht sie zu einer idealen Wahl, um Ihre Gäste zu beeindrucken und das Weihnachtsmenü noch unvergesslicher zu machen!

Verpassen Sie nicht diese leckeren Weihnachtsrezepte:

  • Häppchen mit Gelee
  • Blinis mit Kaviar
  • Feier-Sandwiches
  • Häppchen im Glas
  • Weichgekochte Eier mit Kaviar

 

ZUTATEN
Brot für Sandwiches 100 g
Kaviar 70 g - schwarz
Räucherlachs 100 g
Frischkäse 250 g
Feines Salz nach Bedarf
Schwarzer Pfeffer nach Bedarf
Natives Olivenöl extra nach Bedarf
Dill nach Bedarf

Zubereitung

Um die Kaviarhäppchen zuzubereiten, schneiden Sie das Sandwichbrot in gleichmäßige kleinere Stücke 1 2, Sie können 14 Stücke daraus erhalten: Legen Sie sie auf eine Servierplatte 3

In einer Schüssel den Frischkäse 4 nach Belieben mit Salz, Öl 5 und Pfeffer 6 aromatisieren. Alles gut vermischen.

Zum Schluss die Dillblättchen 7 hinzufügen und nochmals mischen 8, bevor Sie die Masse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle 9 füllen. 

Jedes Brotstückchen mit dem aromatisierten Käse würzen 10, dann den geräucherten Lachs in kleine Stücke schneiden 11 und auf jedes Häppchen legen 12

Mit dem schwarzen Kaviar 13 und einigen Dillzweigen 14 garnieren. Die Kaviarhäppchen sind servierfertig 15.

Aufbewahrung

Verzehren Sie die Kaviarhäppchen sofort, Sie können sie einige Stunden im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

Tipp

Alternativ zum Frischkäse können Sie auch kleine Butterstückchen verwenden.

Wenn Sie den Kaviar auch für ein Hauptgericht verwenden möchten, probieren Sie unser Rezept der Tagliolini mit Kaviar!

Für die Übersetzung einiger Texte könnten Werkzeuge der künstlichen Intelligenz verwendet worden sein.