Mozzarella in Wagen aus dem Ofen

Name: Mozzarella in Wagen aus dem Ofen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Mozzarella 200 g; Eier mittel 2; Feines Salz nach Bedarf; Schwarzer Pfeffer nach Bedarf; Weißbrot (8 Scheiben) 140 g; Vollmilch 50 g; Semmelbrösel nach Bedarf

it en es br fr

305

Kalorien pro Portion

Vegetarisch

Energie Kcal 305
Kohlenhydrate g 27.1
davon Zucker g 2.4
REZEPT LESEN g 17.5
Fette g 14.1
davon gesättigte Fettsäuren g 7.18
Ballaststoffe g 1.3
Cholesterin mg 127
Natrium mg 622

Schwierigkeit: Einfach
Vorbereitungszeit: 15 min
Kochzeit: 15 min
Makes: 4 Stücke
Kosten: Gering

PRÄSENTATION

Stellen Sie kleine, köstliche Häppchen zusammen, umhüllt von einer goldenen Kruste, wie die Kartoffelkroketten und die Oliven alla ascolana und schon ist der Aperitif bereit! Denn es gibt keinen Aperitif ohne leckeren Snack... und frittiert! Aber wer hat gesagt, dass diese Köstlichkeiten unbedingt in heißem Öl frittiert werden müssen, um appetitlich zu sein? Wir haben darüber nachgedacht und wollen Sie herausfordern, oder besser gesagt, mit unserer leichteren Variante eines zeitlosen Klassikers verführen: die Mozzarella im Wagen aus dem Ofen. Mit ihrer schmackhaften weichen Füllung, umhüllt von einem Gewand aus Toastbrot, ist sie eine unwiderstehliche Variante der frittierten Mozzarella! Der einzige Unterschied: die Backofenzubereitung, die sie außen genauso knusprig und innen angenehm schmelzend macht. Heizen Sie die Öfen vor und schärfen Sie die Messer, die Zubereitung dieses Rezepts wird ein Kinderspiel!

Probieren Sie auch die frittierte Mozzarella und die Mozzarella und Schinken im Wagen, perfekt für Ihre Aperitifs!

ZUTATEN
Zutaten für 4 Portionen: Mozzarella 200 g; Eier 2 - mittel; Feines Salz nach Bedarf; Schwarzer Pfeffer nach Bedarf; Weißbrot 140 g - (8 Scheiben); Vollmilch 50 g; Semmelbrösel nach Bedarf

Zubereitung

Um die Mozzarella im Wagen aus dem Ofen zuzubereiten, schneiden Sie die Ränder von 8 Scheiben Toastbrot ab 1, dann trocknen Sie die Mozzarella ab und schneiden sie in Scheiben 2. Es ist wichtig, dass die Mozzarella gut getrocknet ist, damit sie beim Kochen keine Flüssigkeit verliert. In einer separaten Schüssel schlagen Sie die Eier auf 3

salzen und pfeffern Sie 4. Nehmen Sie eine Scheibe Toastbrot, legen Sie die Mozzarella-Scheiben darauf 5 und schließen Sie dann wie ein Sandwich mit einer weiteren Scheibe Toastbrot 6.

Gießen Sie die Milch in eine Schüssel und tauchen Sie das Toastbrot-Sandwich ein 7, dann ziehen Sie es durch die geschlagenen Eier 8 und vollenden Sie die Panade mit Semmelbröseln 9, indem Sie die Oberfläche und die Ränder des Toastbrots sorgfältig bedecken.

Nun kann der Kochvorgang beginnen: Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und legen Sie die zu backenden Stücke darauf 10; backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 200°C für 15 Minuten im statischen Modus. Nach dem Garen nehmen Sie das Blech aus dem Ofen 11 und servieren Sie Ihre Mozzarella im Wagen aus dem Ofen heiß und schmelzend 12.

Aufbewahrung

Um die Knusprigkeit der Mozzarella im Wagen zu bewahren, ist es vorzuziehen, sie sofort zu verzehren. Eine Tiefkühlung wird nicht empfohlen.

Tipp

Möchten Sie Ihrer Mozzarella im Wagen aus dem Ofen eine pikante Note verleihen? Fügen Sie einige Sardellenfilets zur Füllung hinzu, sie werden unwiderstehlich sein!

Für die Übersetzung einiger Texte könnten Werkzeuge der künstlichen Intelligenz verwendet worden sein.