Orangenpunsch

Name: Orangenpunsch
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: Wasser 1 l; Zucker 700 g; Aperol 700 ml; Orangen unbehandelt 3

it es br fr

179

Kalorien pro Portion

Laktosefrei
Vegetarisch

Energie Kcal 179
Kohlenhydrate g 40.4
davon Zucker g 40.4
REZEPT LESEN g 0.3
Ballaststoffe g 0.4
Natrium mg 5

Schwierigkeit: Einfach
Vorbereitungszeit: 15 min
Kochzeit: 10 min
Kosten: Mittel

PRÄSENTATION

Der Punsch ist ein alkoholisches Getränk, das charakteristisch für die angelsächsischen Länder ist und normalerweise heiß serviert wird.
Es scheint, dass der Name „Punsch“ von einem Sanskrit-Begriff stammt, der fünf bedeutete, weil er ursprünglich, als die englischen Kolonialherren dieses Getränk in den indischen Kolonien entdeckten, nur mit 5 Zutaten zubereitet wurde: Kräuter, Orange oder Zitrone, Zucker, Wasser und Alkohol.
Es gibt verschiedene Varianten des Punsch-Rezepts, mehr oder weniger alkoholische, wir haben einen köstlichen Orangenpunsch mit Aperol und Zuckersirup zubereitet. Unsere Rezeptur zeichnet sich durch einen moderaten Alkoholgehalt, einen intensiven Orangenduft und einen typischerweise fruchtig-süßen Geschmack aus.

ZUTATEN
Zutaten für 2 Liter Punsch: Wasser 1 l; Zucker 700 g; Aperol 700 ml; Orangen 3 - unbehandelt

Zubereitung

Um den Punsch zuzubereiten, waschen und trocknen Sie die Orangen gut, schälen Sie sie mit einem Sparschäler und bewahren Sie die Schalen auf 1. Schneiden Sie sie in zwei Hälften und pressen Sie sie mit einer Zitruspresse aus 2, dann filtern Sie den Saft mit einem Sieb und geben ihn in eine große Schüssel 3.

Bereiten Sie nun den Sirup vor: Erhitzen Sie in einem kleinen Topf den Zucker mit dem Wasser (4-5) und kochen Sie alles bei niedriger Hitze, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. In der Zwischenzeit fügen Sie den Aperol zum Orangensaft hinzu 6 und,

wenn er fertig ist, auch den Zuckersirup 7. Fügen Sie schließlich die Orangenschalen hinzu (die Sie zuvor beiseitegelegt hatten) 8 und lassen Sie alles für einige Minuten ziehen 9. Servieren Sie den Punsch noch warm.

Aufbewahrung

Bewahren Sie den Punsch im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter für maximal 3-4 Tage auf. Erhitzen Sie ihn in einem kleinen Topf, bevor Sie ihn servieren.

Tipp

Sie können den Aperol durch einen Likör Ihrer Wahl ersetzen, die Mengen bleiben unverändert.

Wenn Sie keine Orangen mögen, können Sie Mandarinen oder Zitronen verwenden.

Zur Aromatisierung können Sie auch eine Zimtstange verwenden.

Für die Übersetzung einiger Texte könnten Werkzeuge der künstlichen Intelligenz verwendet worden sein.