Paprikahähnchen

Name: Paprikahähnchen
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 6
Ingredients: Hühnerbrust (in Scheiben, dünn 1 cm) 600 g; Feines Salz 1 Teelöffel; Schwarzer Pfeffer 1 Teelöffel; Natives Olivenöl extra 10 g; Scharfer Paprika 2 Esslöffel; Weiße Zwiebeln 100 g; Butter 40 g; Vollmilch 100 g; Weizenmehl Typ 00 2 Esslöffel; Schnittlauch nach Bedarf

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Schwierigkeit: Sehr einfach
Vorbereitungszeit: 20 min
Kochzeit: 45 min
Makes: 6 pezzi
Kosten: Gering

PRÄSENTATION

Habt ihr nach einem super leckeren Hähnchenrezept gesucht? Dann seid ihr bereit für unser Paprikahähnchen! Dank der aromatischen und leicht scharfen Marinade, hergestellt mit Paprika, einem aus Paprikaschoten gewonnenen Gewürz, wird das Hähnchen alle Aromen und Geschmacksrichtungen aufnehmen und dank der geschmorten Zwiebeln besonders schmackhaft sein! Ein so gutes Hähnchenbrustfilet habt ihr sicherlich noch nie gegessen! Wir möchten euch die Geheimnisse zeigen, wie ihr super zartes Fleisch und eine cremige Sauce erhaltet, der niemand widerstehen kann! Bereitet dieses Hauptgericht zu und verwöhnt eure Gäste mit unserem einfachen und schnellen Rezept! Probiert auch unsere Paprikahähnchenschenkel im Ofen!

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ZUTATEN

für die Marinade: Hühnerbrust 600 g - (in Scheiben, dünn 1 cm); Feines Salz 1 Teelöffel; Schwarzer Pfeffer 1 Teelöffel; Natives Olivenöl extra 10 g; Scharfer Paprika 2 Esslöffel

für das Garen des Hähnchens: Weiße Zwiebeln 100 g; Butter 40 g; Vollmilch 100 g; Weizenmehl Typ 00 2 Esslöffel; Schnittlauch nach Bedarf

Zubereitung

Um das Paprikahähnchen zuzubereiten, legt zuerst die Hähnchenfilets in eine Auflaufform. Fügt das Salz 1, die Paprika 2 und den schwarzen Pfeffer 3 hinzu.

Gebt auch das Öl dazu 4 und massiert die Filets mit den Händen ein, damit sie den Geschmack aufnehmen 5. Schält die Zwiebel und schneidet sie in dünne Scheiben 6.

Schmelzt die Hälfte der Butter (20 g) in einer Antihaftpfanne 7, fügt die Zwiebeln 8 hinzu und schmort sie etwa zehn Minuten lang, bis sie weich sind 9. Ihr könnt bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen.

Gebt die Zwiebeln in eine Schüssel 10 und schmelzt die restliche Butter in derselben Pfanne. Legt die Hähnchenfilets hinein 11 und lasst sie anbraten 12.

Bratet sie etwa 5 Minuten, dreht dann die Filets um 13. Gebt die Zwiebeln hinzu und verteilt sie über das Hähnchen 14 und fügt das Mehl hinzu 15.

Gießt die Milch dazu 16, rührt um 17 und deckt die Pfanne mit einem Deckel ab 18. Lasst das Ganze weitere 4-5 Minuten kochen.

In der Zwischenzeit schneidet den Schnittlauch klein 19 und fügt ihn hinzu, sobald das Hähnchen gar und die Sauce gut eingedickt ist 20. Serviert euer Paprikahähnchen sofort 21.