Pasta mit Gorgonzola und Walnüssen

Der Gorgonzola ist der Schimmelkäse schlechthin; seine besonderen organoleptischen Eigenschaften und die Schimmelbildung lassen keine Zweifel: Man liebt ihn oder man hasst ihn. Wir lieben ihn, wie ihr bereits in den Rezepten für Gnocchi mit Gorgonzola oder in der Pasta mit Kürbis, Gorgonzola und Amaretto feststellen konntet. Dieses Mal bieten wir euch einen unwiderstehlichen Klassiker an: Pasta mit Gorgonzola und Walnüssen. Ein einfaches und schnelles Hauptgericht, das ihr in eure Liste der leckeren und cremigen Gerichte aufnehmen könnt, die sich für ein schnelles, aber köstliches Mittagessen eignen, auch für unerwartete Gäste, die wie ihr diesen alten lombardischen Käse lieben. Die Walnüsse verleihen nicht nur eine knusprige Note, sondern auch einen gerösteten Geschmack, der das Gericht abrundet. Vergewissert euch, dass ihr alle notwendigen Zutaten zu Hause habt, und bereitet mit uns die Pasta mit Gorgonzola und Walnüssen zu oder probiert euch an der Version mit den hausgemachten Gnocchetti!