Erdbeer-Tiramisu
Das Erdbeer-Tiramisu ist eine alternative Nachspeise zum klassischen Tiramisu, zubereitet mit frischen Erdbeeren und einer Mascarpone-Creme…
- Einfach
- 35 min
- Kcal 745
Tiramisu ohne Eier
595
Kalorien pro Portion
- Vegetarisch
- Energie Kcal 595
- Kohlenhydrate g 20.7
- davon Zucker g 15.2
- REZEPT LESEN g 10
- Fette g 52.4
- davon gesättigte Fettsäuren g 29
- Ballaststoffe g 93
- Cholesterin mg 1.4
- Natrium mg 66
- Schwierigkeit: Sehr einfach
- Vorbereitungszeit: 20 min
- Makes: 4 pezzi
- Kosten: Gering
PRÄSENTATION
Wenn Tiramisù Ihre Leidenschaft ist, Sie aber keine Eier verwenden möchten, weder roh noch pasteurisiert, dann ist dies das richtige Rezept für Sie: Tiramisu ohne Eier! Die klassischen Löffelbiskuits, die in Kaffee getränkt werden, treffen auf eine samtige Mascarpone-Creme ohne Eier, die nur mit Mascarpone und Schlagsahne zubereitet wird. Das unverzichtbare abschließende Bestäuben mit ungesüßtem Kakaopulver rundet dieses unwiderstehliche Löffeldessert ab, das Sie mit seiner köstlichen Cremigkeit erobern wird. Sie können wählen, ob Sie elegante Einzelportionsgläser verwenden möchten, wie wir es getan haben, oder es direkt in einer Auflaufform zusammenstellen, wie in der üblichen hausgemachten Version. Außerdem können Sie Schokoladentropfen zwischen den verschiedenen Schichten hinzufügen, um es noch reicher und köstlicher zu machen, oder fruchtige Varianten wie das Waldbeerentiramisu oder das Erdbeertiramisu ohne Eier oder ein überraschendes Pistazientiramisu herstellen. Einfach und schnell zuzubereiten, ist das Tiramisu ohne Eier die ideale Lösung, um die Süße des Tiramisus ohne Sorgen zu genießen!
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- ZUTATEN
- für 4 Gläser à 150 ml
- Löffelbiskuits (Savoiardi) 8
- Flüssige Sahne 100 g
- Mascarpone 350 g
- Kaffee 50 g
- Puderzucker 30 g
- Bitterem Kakaopulver nach Bedarf
595
Kalorien pro Portion
Zubereitung
Um das Tiramisu ohne Eier zu machen, bereiten Sie den Kaffee mit der Moka zu, der Ihnen als Tränke für die Löffelbiskuits dient. Beginnen Sie, die Sahne in einer Schüssel mit einem elektrischen Mixer zu schlagen 1, dann fügen Sie nach und nach den Puderzucker hinzu 2 und schlagen Sie weiter, bis sie halbsteif ist 3.
Sobald die Sahne fertig ist 4, heben Sie sie nach und nach unter den Mascarpone 5 und vermischen Sie alles mit sanften Bewegungen 6.
Geben Sie die Creme in einen Spritzbeutel ohne Tülle 7 und beginnen Sie, Ihre Desserts zusammenzustellen. Verteilen Sie eine Schicht Creme auf dem Boden jedes Gläschens (mit einem Fassungsvermögen von 150 ml) 8, um die Basis zu schaffen 9.
Teilen Sie jeden Löffelbiskuit in zwei Hälften 10, gießen Sie dann den abgekühlten starken Kaffee in einen großen Behälter und tauchen Sie die Löffelbiskuits schnell ein 11. Legen Sie die zwei Hälften auf die Cremeschicht jedes Gläschens 12.
Erstellen Sie eine weitere Schicht Creme 13, dann bestäuben Sie sie mit ungesüßtem Kakaopulver. Fahren Sie mit einem weiteren halbierten Löffelbiskuit fort 14 und beenden Sie mit einer Schicht Creme 15.
Füllen Sie bis zum Rand des Gläschens 16. Fahren Sie so bei allen anderen Gläschen fort und bestäuben Sie Ihre Tiramisù ohne Eier mit ungesüßtem Kakaopulver 17, bevor Sie sie servieren 18.
Aufbewahrung
Tipp
Für die Übersetzung einiger Texte könnten Werkzeuge der künstlichen Intelligenz verwendet worden sein.
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