Weiche Eier mit Kaviar

Name: Weiche Eier mit Kaviar
Prep time: 5 min
Cook time: 4 min
Total time: 9 min
Yield: 4
Ingredients: Eier frisch, mittel 4; Kaviar schwarz 20 g; Wilder Fenchel nach Bedarf

it en es br fr

Schwierigkeit: Einfach
Vorbereitungszeit: 5 min
Kochzeit: 4 min
Makes: 4 pezzi
Kosten: Sehr hoch

PRÄSENTATION

Einfach, aber zeitlos: die weichgekochten Eier sind eine der ultimativen Notfallrezepte. Heute möchten wir Ihnen zeigen, wie Sie diese in eine raffinierte Vorspeise verwandeln und zusammen weichgekochte Eier mit Kaviar zubereiten können! Nur zwei Zutaten für eine elegante Vorspeise, perfekt für besondere Anlässe, um Ihre Gäste zu beeindrucken... Sie können sie zum Silvesterabendessen oder als Teil des Heiligabends zum Beispiel zubereiten! Das cremige Eigelb harmoniert wunderbar mit dem köstlichen Geschmack des Kaviars und in wenigen Minuten erhalten Sie eine fantastische Vorspeise!

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ZUTATEN: Eier 4 - frisch, mittel; Kaviar 20 g - schwarz; Wilder Fenchel nach Bedarf

Zubereitung

Um die weichgekochten Eier zuzubereiten, stellen Sie sicher, dass Sie sehr frische und unbeschädigte Eier verwenden. Stellen Sie einen kleinen Topf mit Wasser auf den Herd und bringen Sie es zum leichten Kochen. Sobald das Wasser kocht, legen Sie die Eier vorsichtig hinein 1, sie müssen 4 Minuten kochen 2: Sie können die genaue Zeit mit einem Timer einstellen. Beachten Sie, dass die Temperatur und Größe des Eies die Kochzeit beeinflussen können: Man rechnet 4 Minuten ab dem Kochen für mittelgroße, kalte Eier aus dem Kühlschrank; maximal 3 Minuten für Eier bei Raumtemperatur. Sobald sie fertig sind, schöpfen Sie sie vorsichtig in eine Schüssel 3.

Stellen Sie eines auf den Eierbecher 4, dann schlagen Sie vorsichtig mit einem Teelöffel auf die obere Seite des Eis, um die Schale zu brechen. Entfernen Sie die Schalenreste und nehmen Sie das Eiweiß so weit ab, dass das halbflüssige Eigelb sichtbar wird 6.

Geben Sie den Kaviar hinein 7 und fügen Sie einen Zweig Dill hinzu 8. Verfahren Sie so mit den anderen und servieren Sie sie sofort 9.

Aufbewahrung

Wir empfehlen, sie sofort zu verzehren.

Tipp

Verwenden Sie sehr frische Eier und beachten Sie die angegebenen Kochzeiten.
Sie können Dill anstelle von Fenchel oder ein anderes aromatisches Kraut Ihrer Wahl verwenden!

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