Weiße Schokolade Brownies

Name: Weiße Schokolade Brownies
Prep time: 15 min
Cook time: 22 min
Total time: 37 min
Yield: 4
Ingredients: Weizenmehl Typ 00 150 g; weiße Schokolade 80 g; Zucker 120 g; Butter 100 g; Zartbitterschokoladenstückchen 50 g; Eier (ca. 2 mittelgroße) bei Zimmertemperatur 110 g; Puderzucker nach Bedarf

it es br fr

696

Kalorien pro Portion

Vegetarisch

Energie Kcal 696
Kohlenhydrate g 87.5
davon Zucker g 58.8
REZEPT LESEN g 10.1
Fette g 33.9
davon gesättigte Fettsäuren g 19.26
Ballaststoffe g 1.3
Cholesterin mg 169
Natrium mg 64

Schwierigkeit: Einfach
Vorbereitungszeit: 15 min
Kochzeit: 22 min
Portion: 4 Personen
Kosten: Gering

PRÄSENTATION

Rezept von
Valeria Ciccotti

Am Anfang haben wir uns in die Brownies in ihrer klassischen Version verliebt, dann haben wir mit der Nutella Version experimentiert, und schließlich haben wir sie in der hellen Variante ohne Schokolade probiert, die den Namen Blondies trägt... heute zeigen wir Ihnen, wie man Brownies mit weißer Schokolade herstellt! Ein einfaches und schnelles Rezept, genau wie das Original, und ebenso köstlich dank der Zartbitterschokoladenstückchen, die den Teig bereichern. Perfekt für den Nachmittagssnack der Kinder oder für einen Tee mit Freundinnen, werden die Brownies mit weißer Schokolade Sie mit ihrer Süße und Einfachheit erobern!

ZUTATEN

696

Kalorien pro Portion

Zutaten für eine Form von 20x20 cm: Weizenmehl Typ 00 150 g; weiße Schokolade 80 g; Zucker 120 g; Butter 100 g; Zartbitterschokoladenstückchen 50 g; Eier 110 g - (ca. 2 mittelgroße) bei Zimmertemperatur

Zum Bestäuben: Puderzucker nach Bedarf

Zubereitung

Um die Brownies mit weißer Schokolade zuzubereiten, hacken Sie zunächst die weiße Schokolade mit einem Messer 1 und schmelzen Sie sie im Wasserbad oder in der Mikrowelle. Schmelzen Sie auch die Butter und lassen Sie beides abkühlen. Jetzt geben Sie die Eier bei Raumtemperatur in eine Schüssel, fügen den Zucker hinzu 2 und arbeiten mit den elektrischen Rührbesen 3, bis Sie eine luftige und schaumige Masse erhalten.

Geben Sie die geschmolzene Butter 4 und die geschmolzene weiße Schokolade 5 zu der Mischung und vermengen Sie alles mit einem Spatel von unten nach oben, um es gut zu mischen 6.

Nehmen Sie die elektrischen Rührbesen wieder auf und fügen Sie nach und nach das Mehl hinzu, während Sie die Rührbesen laufen lassen 7, dann geben Sie die Zartbitterschokoladenstückchen hinzu 8 und vermengen Sie erneut mit dem Spatel, um alles zu verbinden 9.

Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und stellen Sie einen quadratischen Backring von 20x20 cm darauf, dann buttern Sie ihn ein 10 und mehlen ihn; alternativ können Sie eine Backform gleicher Größe verwenden, die gebuttert und bemehlt ist. Gießen Sie den Teig in die Form 11, glätten Sie ihn mit einem Spatel 12 und backen Sie ihn im vorgeheizten statischen Ofen bei 180° für etwa 22 Minuten.

Nach der Backzeit entfernen Sie den quadratischen Backring 13 und lassen Ihre Brownies mit weißer Schokolade etwas abkühlen, bevor Sie sie in Quadrate schneiden 14 und mit Puderzucker bestäubt servieren 15!

Aufbewahrung

Die Brownies mit weißer Schokolade können 3-4 Tage bei Raumtemperatur in einer Blechdose oder unter einer Glasglocke aufbewahrt werden. Sie können sie nach dem Backen und Abkühlen einfrieren.

Tipp

Versuchen Sie, die Zartbitterschokoladenstückchen durch frische Blaubeeren oder Erdbeerstücke zu ersetzen, um immer wieder einen anderen Snack zu kreieren!

Für die Übersetzung einiger Texte könnten Werkzeuge der künstlichen Intelligenz verwendet worden sein.