Wurst-Gorgonzola-Pasta

Name: Wurst-Gorgonzola-Pasta
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Casarecce 320 g; Wurst 300 g; Gorgonzola süß 200 g; Weiße Zwiebeln 50 g; Thymian nach Bedarf; Natives Olivenöl extra nach Bedarf

it en es br fr

797

Kalorien pro Portion

Energie Kcal 797
Kohlenhydrate g 67.4
davon Zucker g 3.5
REZEPT LESEN g 28.9
Fette g 45.8
davon gesättigte Fettsäuren g 18.16
Ballaststoffe g 2.3
Cholesterin mg 71
Natrium mg 1182

Schwierigkeit: Einfach
Vorbereitungszeit: 20 min
Kochzeit: 20 min
Portion: 4 Personen
Kosten: Mittel

PRÄSENTATION

Beim Experimentieren mit neuen Nudelrezepten haben wir entdeckt, dass Gorgonzola wirklich mit allem gut harmoniert: mit Radicchio, mit Safran, mit Kürbis und in dieser Wurst-Gorgonzola-Pasta stellen wir Ihnen einen neuen leckeren Verbündeten vor! Der würzige Touch der Wurst und die Cremigkeit des milden Zola umhüllen die Casarecce geschmackvoll. Eine appetitlichere Mischung ist schwer zu finden, zudem ist dieses Gericht einfach und schnell zuzubereiten, ein Kinderspiel für Anfänger mit gutem Appetit!

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ZUTATEN: Casarecce 320 g; Wurst 300 g; Gorgonzola 200 g - süß; Weiße Zwiebeln 50 g; Thymian nach Bedarf; Natives Olivenöl extra nach Bedarf

Zubereitung

Um die Wurst-Gorgonzola-Pasta zuzubereiten, schneiden Sie die Wurst mit einem kleinen Messer ein und entfernen Sie die Hülle 1. Teilen Sie die Wurst mit dem Messer in kleine Stücke 2. Schälen und hacken Sie die Zwiebel fein 3.

Erhitzen Sie etwas Öl in einer großen Pfanne 4, geben Sie die gehackte Zwiebel hinzu 5 und lassen Sie sie bei mittlerer Hitze etwa 3 Minuten lang anbraten 6.

Geben Sie die gehackte Wurst zusammen mit der Zwiebel in die Pfanne 7 und fügen Sie einen Zweig frischen Thymian hinzu 8. Braten Sie bei starker Hitze etwa 10 Minuten lang, bis die Wurst gut gebräunt ist, und salzen Sie dann 9. Bringen Sie einen Topf mit Wasser zum Kochen und salzen Sie es, sobald es kocht.

Nach dem Kochen entfernen Sie den Thymianzweig 10 und geben Sie die gebratene Wurst in eine Schüssel, um sie beiseitezustellen. Kochen Sie die Pasta sehr al dente 11. In derselben Pfanne, in der Sie die Wurst gekocht haben, geben Sie den Gorgonzola und eine Kelle Kochwasser der Pasta hinzu 12.

Rühren Sie, um eine cremige Konsistenz zu erhalten 13. Gießen Sie die Pasta (sehr al dente) in die Pfanne mit dem Gorgonzola 14 und fügen Sie eine Kelle Kochwasser hinzu 15.

Setzen Sie das Kochen in der Pfanne fort, während Sie umrühren. Fügen Sie in der Zwischenzeit die gebratene Wurst hinzu 16, wobei Sie ein wenig für die Dekoration des Tellers beiseite lassen. Nach dem Kochen 17 servieren Sie die Pasta und dekorieren sie mit der beiseite gestellten Wurst 18.

Aufbewahrung

Es wird empfohlen, die Wurst-Gorgonzola-Pasta sofort zu verzehren. Sobald sie fertig ist, servieren Sie die Pasta sofort, da der Käse dazu neigt, fest zu werden, wenn er abkühlt.

Tipp

Es ist möglich, eine scharfe Note mit frischen Chilischoten hinzuzufügen oder eine Mischung aus Kräutern für einen kräftigeren Geschmack zu verwenden! Für dieses Rezept wird milder Gorgonzola verwendet, der neben einem delikaten Geschmack auch eine weiche Konsistenz hat, die die richtige Cremigkeit garantiert.

Für die Übersetzung einiger Texte könnten Werkzeuge der künstlichen Intelligenz verwendet worden sein.