Halb Sarde und halb Deutscher, geboren an der Grenze zu Ungarn, ist Sebastian der ansässige Chefkoch und Schöpfer von GialloZafferano. Er bietet seiner Gemeinschaft einen unwiderstehlichen Einblick in seine zeitgenössische und authentische Küche, die selbst in den einfachsten Zubereitungen akribisch ausgearbeitet ist. Er hat am renommiertesten italienischen Ausbildungszentrum für Küche, ALMA - Scuola Internazionale di Cucina Italiana, abgeschlossen. Er achtet sehr auf Rohstoffe, und in seinen Videos überrascht er alle mit seiner Akribie und den Tricks des Handwerks, die seine Gerichte im Geschmack und in der Präsentation einzigartig machen. Seit 2024 ist er der ansässige Chefkoch und Schöpfer von GialloZafferano.
