Ciccio Sultano wurde 1970 in Turin geboren. Nach verschiedenen Erfahrungen in Italien und im Ausland entschied er sich mit nur 30 Jahren, nach Sizilien zurückzukehren, und eröffnete zusammen mit seinem Partner das Restaurant Duomo in Ragusa, das heute zwei Michelin-Sterne vorweisen kann. Ihre Mission ist es, das Wesen der Region durch Essen neu zu entdecken. Tradition und Gastfreundschaft sind zwei fundamentale Säulen, zusammen mit der Kreativität, die er in seine Gerichte einbringt. Sein Traum? Eine umweltfreundliche Farm, es sei denn, der dritte Stern kommt zuerst!
