Alte Familiengeschichte, Leidenschaft, Professionalität, Perfektion und Engagement. Als Botschafter der echten neapolitanischen Pizza hat er dieses ikonische Gericht von der Via dei Tribunali in die Zentren der wichtigsten italienischen und internationalen Städte gebracht, ohne jemals die Erwartungen zu enttäuschen: ein leichter und bekömmlicher Teig, Beläge aus hochwertigen, biologischen und Slow Food Presidia Produkten. Jedes Mal wird eine Pizza zu einer Reise durch die Aromen des Bel Paese. Ein echter Neapolitaner, Pizzabäcker in der dritten Generation, Gründer der Casa della Pizza in Neapel, Meister der Künste und Handwerke der Internationalen Schule der Italienischen Küche ALMA, Gino Sorbillo ist die einzigartige Mischung aus Tradition und Experimentierfreudigkeit, Kunst und Authentizität.
